N’ A Coxinharia não param de sair coxinhas. O restaurante ainda é recente em Alcântara, mas parece que já caiu nas boas graças dos portugueses e dos brasileiros. Glauco Junqueira e Carlos Rebolo, há seis anos em Portugal vindos de São Paulo, foi quem trouxe esta especialidade muito consumida nos botecos do Rio de Janeiro e São Paulo, e agora sim, podem matar saudades. “Todas as coxinhas brasileiras que comi cá não tinham nada a ver com a verdadeira”. No Brasil, este salgado tem “dezenas” de recheios diferentes. Aqui, têm sete variedades: a original (de frango), a de bacalhau com […]
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