Pudim de azeite, mel e laranja em gomo(10 pessoas) Ingredientes Pudim Ovos 8 unidades Azeite virgem extra 0.5 dl Açúcar 500 g Mel 1 dl Raspas de limão 5 g Salada: Laranja 5 unidades Hortelã q.b Canela q.b Sal q.b. Preparação Incorporar os ovos e o açúcar com as mãos, para que este se desfaça por completo com o seu calor. Juntar os restantes ingredientes, dispor a mistura numa forma sem buraco e levar a cozer, em banho-maria, em forno aquecido a 180ºC, durante 45 minutos. Salada: Cortar a laranja em gomo com rodelas, aromatizar com canela e hortelã em […]
Chefs em casa: o pudim de azeite, mel e laranja de Vítor Sobral
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