A bartender que já passou por vários bares do Porto, habituou os seus clientes a cocktails criativos, onde o amargor, os toques de fumo, os cítricos e as ervas aromáticas se destacam. Com o Ferro Bar fechado temporariamente, Lia Igreja de Oliveira aceitou o desafio da EVASÕES e com o que tinha na cozinha fez três cocktails, fáceis de reproduzir: uma limonada de hibisco (sem álcool), um mazagran com um toque singular e uma espécie de gin fizz mais aromático. HIBISCUS LEMONADE Ingredientes: 40 ml sumo de limão 20 ml xarope de hibisco* Água c/ ou s/ gás Rodela de […]
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