É um restaurante de características únicas, desde logo por estar no interior de uma olaria. O Refeitro abriu, há menos de dois anos, na Cerâmica Antiga de Coimbra, na Baixa da cidade. Lá dentro, tudo é uma surpresa: a arquitetura, as marcas da história e a habilidosa conjugação de dois mundos, separados por vidros. De um lado está a cerâmica, que labora de segunda a sexta; do outro, os pratos de cozinha tradicional portuguesa atualizados, servidos numa atmosfera elegante e intimista que não colide com o passado do lugar. “Isto foi um bocado orgânico. Quando fizemos a reabilitação do espaço, […]
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