1 | Oliveira do Hospital Roots | Na margem do Alva É com vista para a montanha forrada a eucaliptos e para o curso do rio Alva, rodeado de choupos, que Hugo Gaspar e Marco Barbosa trabalham. São ambos chefs na cozinha do Roots, o restaurante do Aqua Village Health Resort & Spa inserido no casario de pedra da aldeia de Caldas de São Paulo, concelho de Oliveira do Hospital. A sala é ampla, decorada em tons escuros como em todo o hotel, e tem uns grande janelões com vista para a paisagem de natureza. Enquanto os hóspedes e visitantes […]
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