Há 27 anos, Fátima e Flávio Rocha largaram os empregos e apostaram todas as poupanças num pequeno restaurante na Fontinha. “Treze mil contos por uma chave! Nem conseguia dormir”, lembra Fátima. Tudo correu bem. A Adega Salgueirista vingou, duplicou de tamanho e tornou-se numa referência da zona, em, grande parte graças a uma ementa variada e imprevisível, produtos frescos e caseiros e “trabalho, muito trabalho”. “Tudo o que faço é com gosto”, garante Fátima, 64 anos, cozinheira e motor do restaurante. É ela quem todos os dias escolhe e confeciona os pratos, sempre dois de carne e um de peixe. […]
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