Alfarroba, amêndoa, avelã e figo. Foi com esta combinação de frutos secos típicos da região do Mediterrâneo que Manuela Carabina arrebatou o prémio de melhor gelado português na edição portuguesa do Gelato Festival, entre 16 gelados de fabricantes portugueses. O anúncio foi feito no decorrer da feira Tecnipão – dedicada a máquinas, equipamentos e matérias-primas para a panificação, pastelaria, confeitaria, chocolataria e geladaria -, na Batalha, a 13 de abril. O gelado, que é um dos sabores clássicos da marca, foi escolhido para ser submetido ao escrutínio de um júri composto por chefs e responsáveis pela formação profissional para o […]
Descubra a que sabe o «melhor gelado português»
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