As novidades provam-se naquele que foi um dos pontos de encontro dos artistas surrealistas. Foi no então café A Cubana, há pouco mais de 70 anos, que o poeta Alexandre O’Neill e Mário Cesariny se conheceram enquanto jogavam bilhar. Hoje, clientes de Lisboa e não só ficam podem ficar a conhecer as novas propostas do chef Natanael Silva. Um dos destaques da carta vai para o ravioli de pato à Pequim com bok choi, uma fusão Itália-China. Natanael Silva cozinha o pato como manda a tradição chinesa e utiliza-o para rechear os ravioli. A única diferença é que a pele […]
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