O Restaurante Clube de Vela, nascido há 26 anos na Costa Nova, em Ílhavo, acaba de reabrir ao público, totalmente renovado, pela mão de Manuel Almeida Santos, que assim concretizou um sonho antigo. O empresário, com longo percurso na restauração, há muito desejava tomar conta desta casa, famosa pelo peixe grelhado no carvão. O peixe fresco de mar continua em destaque, mantêm-se os arrozes, as cataplanas, a caldeirada de enguias e outras comidas de conforto tradicionais; mas agora também há marisco vivo e carnes (incluindo um Chuleton maturado), explica Manuel, na sala envidraçada, com vista ampla sobre a ria de […]
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