La Famiglia, assim se chama o mais recente restaurante de Setúbal, aberto dia 9 de janeiro numa das movimentadas ruas da zona dos bares, junto ao rio. O projeto é dos mesmos autores do Sushima – João Albino, Vasco Ramos e António Resende – três amigos adeptos da gastronomia italiana e que desta vez decidiram trocar o sushi pelas massas frescas e risotos. João Albino, um dos sócios, conta que foi depois de terem provado uma massa feita com um queijo típico da planície Padana, em Itália (grana padano) que se inspiraram para criar o La Famiglia «em volta dessa […]
Máfia inspira novo italiano setubalense de massas e risotos
Publicidade • Continue a leitura a seguir