“Quem quiser manjericão e manjerico nos santos, tem que os cultivar agora”, diz o agrónomo Luís Alves, que pede atenção para outro primo desta família, que o arrebatou e tem já campos de cultivo no Cantinho das Aromáticas: o manjericão canela. “De todas as variedades que já experimentei, esta enche-me as medidas de uma forma especial, pela enorme complexidade de aromas e persistência de boca da sua infusão.” É uma das plantas que pode cultivar numa varanda soalheira, numa floreira ao lado do tomilho e da segurelha, por exemplo. E estamos na melhor altura do ano para fazer a sementeira. […]
Manjericão: os segredos da planta que perfuma o verão
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