Cerca de um ano e meio depois de ter chegado à porta 90 da Rua da Escola Politécnica, no Príncipe Real, há sinais de mudança e evolução no Clube Lisboeta, que se mostra agora de cara lavada, com um novo chef ao comando da sua cozinha, e com uma renovada carta, mais extensa e ainda mais eclética do que antes. A mesa deste restaurante pode ter morada alfacinha, mas senta à sua volta os sabores de quatro países, algo que se tem mantido desde o princípio, seguindo um princípio de rotatividade anual. A chegada de José Lopes à cozinha do […]
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