Quentes e estaladiços, com fornadas a saírem a todas as horas e assentes numa técnica artesanal que demora 60 horas até que estejam prontos para consumo. O Moço dos Croissants chegou recentemente a Campo de Ourique com os seus croissants de manteiga, de produção própria, e uma oferta diversificada no que toca ao recheio das «estrelas da casa», que podem ser simples ou caramelizados: chocolate, doce de ovos, queijo brie e cogumelos, praliné, mascarpone e frutos vermelhos, entre outras opções, a partir dos 2,20€. O ingrediente principal? A manteiga francesa. Nascida pela mão do chef Manel Perestrelo, a croissanteria situada […]
Novos croissants de Lisboa levam até 60 horas a fazer
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