O casamento entre as influências sul-americana e asiática continua a ser o pilar desta casa inaugurada por um grupo de quatro amigos no Cais do Sodré, mas o Trópico do Cais está prestes a soprar duas velas com sinais de crescimento, tanto em número – passando da inicial meia dúzia de petiscos às atuais três dezenas – e diversidade de propostas tropicais à mesa, com uma apresentação mais cuidada. Uma das novidades é o nasi goreng (12€), um clássico da cozinha indonésia que conforta o olhar e o estômago. Junta arroz frito, legumes asiáticos, frango e ovo, mas o «segredo […]
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