É um dos concursos nacionais mais importante da cozinha profissional portuguesa e está de regresso este mês, desta vez tendo a Invicta como palco. A Alfândega do Porto acolhe dia 27 de novembro mais uma edição da iniciativa Chefe Cozinheiro do Ano, à qual concorrem seis finalistas, de norte a sul. Desde 1990, e ao longo dos últimos trinta anos e outras tantas galas, o concurso já premiou figuras de relevo da cozinha nacional, e que já trouxeram estrelas Michelin para os seus restaurantes, como são os casos de Henrique Sá Pessoa, do Alma (em 2005), João Rodrigues, do Feitoria […]
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