O histórico Café Santa Cruz, na Baixa de Coimbra, está encerrado desde 17 de março. O sócio-gerente, Vítor Marques, que é também presidente da Associação dos Cafés com História de Portugal, não vê a hora de reabrir portas. Sente falta do contacto com clientes e fornecedores. De vez em quando, ainda vai lá tratar de documentação e ver se há correio. Mas os dias agora são passados no seu apartamento, com a mulher, Alexandra, e as filhas Matilde e Margarida, de 13 e 15 anos, respetivamente. Enquanto elas se ocupam das aulas (a mulher é professora), Vítor distrai-se experimentando receitas, […]
Os dias dos leitores: Vítor Marques para lá do café histórico
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