Quando há um ano a família italo-brasileira Lamana aterrou em Portugal, não demorou até que começasse a experimentar as pizarias das redondezas. Afinal, os Lamana vêm de São Paulo, “a segunda cidade do Mundo onde se come mais piza”, conta Patrícia, que ao lado de Saverio, marido, gere o negócio. A confeção das pizas está a cargo do filho mais velho e entusiasta de cozinha, Saverio (como o pai), e o mais novo, Vito, trata da sala. Ali optou-se por fazer a piza de tipo napolitano, cozida num forno a lenha construído de raiz no espaço. Das 16 opções, a […]
Pizas em forno a lenha e vinho italiano na Famiglia Lamana, em Matosinhos
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