O chá produzido ali mesmo na ilha de São Miguel é a estrela da muito apropriadamente chamada Terra Verde Tea House, em Ponta Delgada. São intensamente verdes as colinas onde crescem as plantas do chá micaelense, que ganhou um lugar de charme para degustação, graças a dois amigos de infância, Paula do Canto e Jorge Filipe. A decoração em tons claros, a evocar os tons das hortênsias, cria um ambiente tranquilo e doce, onde encaixam com naturalidade os bules e as chávenas e os bolos de Paula – alguns deles, com sabor a chá. Ela era a “Pasteleira aos 40”, […]
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