Ao fim de quase três semanas de portas fechadas, o Shiko – Tasca Japonesa voltou ao trabalho na passada quinta-feira, em serviço de takeaway e entregas em casa com a UberEats, a funcionar apenas no horário de jantar. “Nunca estivemos satisfeitos com comida embalada. Mas são tempos de guerra…”, pode ler-se numa das publicações de Facebook do restaurante do chef Ruy Leão, que apesar de assumir não ser a solução ideal, reconhece que o atual panorama exige medidas extraordinárias. “Vamos tentar minimizar o problema, com mais agilidade na confecção, para reduzir ao máximo o tempo que a comida fica embalada”, […]
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