Dois anos depois de ter aberto portas a dois passos da Avenida da Liberdade, o Sr. Lisboa apresenta uma nova carta, renovada na sua grande maioria, e mais eclética do que antes. A inspiração no receituário tradicional português continua a ser um dos pilares desta intimista casa de petiscos alfacinha, situada na Rua de São José, mas as novas propostas estão agora mais sofisticadas, na abordagem e no empratamento, e bebem mais influências além-fronteiras, em vários pontos do mundo. Trata-se de uma evolução natural tanto para Francisco Breyner, o proprietário desta taberna moderna, e para Pedro Sousa de Sousa, ambos […]
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