A casa de vinho do Porto Taylor’s declarou hoje 2018 como um ano de Vintage Clássico. É o terceiro ano consecutivo que isso acontece – facto inédito – e deve-se às condições extraordinárias dos anos 2016, 2017 e 2018. As vinhas que deram origem a este vintage situam-se no Douro Superior, que tem tido uma combinação de fatores que o tornaram possível. “Abundante água subterrânea e clima quente durante o verão. Isso deu-nos excelente maturidade fenólica, típica de um período de maturação quente, mas com maravilhosas camadas de fruta e uma acidez fresca que normalmente vemos em anos mais frescos”, […]
Leia mais em www.evasoes.pt
