A fusão de sabores do Perú chegou ao Cais do Sodré, em Lisboa, em 2016, pelas mãos do Segundo Muelle, mas o restaurante que nasceu naquele país em 1994, e entretanto se expandiu por seis outros territórios, tem novos pratos na sua carta, prontos para receberem estes dias mais soalheiros. Situado no antigo edifício dos CTT, o espaço de Daniel Manrique, fundador do franchise, tem como pilar a gastronomia peruana, que bebe e se inspira em cinco outras culturas: japonesa, criola, chinesa, mediterrânica, italiana. Entre as novidades estão, por exemplo, dois ceviches. O Al Olivo mistura marisco coberto com molho […]
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