Abriu um bar dedicado à cerveja no Cais do Sodré

Fica na famosa Rua Cor-de-Rosa, ao lado do Viking, um dos espaços mais conhecidos da zona. Quem passa à porta facilmente dá pelo MALT. «Temos o biodrive, tanques de cerveja de 500 litros, na montra. Por ali, percebemos qual a temperatura da cerveja. Sai diretamente da fábrica para as nossas torneiras», conta Mário Balsinha, um dos gerentes. Outro elemento diferenciador do espaço é o balcão, feito com uma pedra proveniente da Índia, que tem cor amarelada como se fosse a cerveja a borbulhar. «A ideia original do arquiteto era que a entrada no bar fosse como se estivéssemos a entrar num copo de cerveja: o chão é amarelo, tal como as paredes. O teto é branco», explica Mário, que trabalhou […]