Cervejaria Alicarius | Aveiro Sucesso já leva bacalhau Três vezes por semana, Tiago Silva madruga para estar às seis da manhã no restaurante e fazer sozinho o molho segredo das francesinhas que dão vida ao Alicarius. Até ao meio dia, num tacho de 160 litros, que teve de mandar vir de Espanha, junta os ingredientes com a precisão química para que nada mude na história de sucesso. O molho vai estar um dia e meio em repouso, só depois vai cobrir as 13 francesinhas que fazem o menu da cervejaria de Aveiro, que no próximo ano vai, também, abrir no […]
3 boas francesinhas para descobrir no centro
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