Assente numa cozinha saudável e com vários pratos vegetarianos e veganos, o restaurante Local – Your Healthy Kitchen chegou recentemente à zona de Santos com um espaço maior, depois de já ter presença no Mercado da Vila de Cascais e no Palácio Chiado. A aposta nos produtos locais continua a ser um dos alicerces do Local, como comprovam os pratos que giram em torno da Quinoa Portuguesa, que nasceu em Barcelos há cinco anos, e a primeira marca nacional a produzir este alimento proteico. Nos pratos de peixe, os destaques vão para o polvo alimado com quinoa, batata-doce, funcho assado […]
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