Chanfana e entrecosto assado no forno com batatas e castanhas vão para a mesa de qualquer viajante que ali pare e, por encomenda, também há cabrito, bacalhau com batatas a murro, às vezes sarrabulho. A casa, inaugurada fez três anos na Páscoa, fica no Candal, aldeia do xisto na serra da Lousã. Está a cargo de Mário Meira e Ana Pinto, cozinheiros treinados em ambiente familiar, que por esta altura só abrem a porta ao fim de semana, nos feriados e pontes. A sala tem decoração rústica e atmosfera caseira, como o que vai para a mesa. A ementa é […]
Apetece estar aqui: num refúgio com comida caseira na serra
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