A Machadinha, não a música, mas o hambúrguer de vaca, com alheira, ovo estrelado, curgete, cebola frita e molho barbecue é o sucesso da casa. «Mais em Braga, que aqui o Chamarrita, feito em bolo do caco e com bacon, rúcula e queijo cheddar também é muito popular», nota Diogo Carvalho, um dos proprietários do Bira dos Namorados. Foi há quatro anos que ele e Mariana Marques, estudantes na cidade minhota, se deixaram ficar por lá e desenharam um projeto inspirado em duas paixões, a de Mariana pelos lenços dos namorados e a de ambos pela música tradicional. Os pregos […]
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