Depois do cone de sardinha dos Santos Populares, chega o croquete de estufado de rabo de boi e uma cerveja artesanal premium lager Extraordinária. É com esta dupla que a Oficina do Duque acena aos clientes nacionais e estrangeiros, até ao final de agosto, para celebrar o verão na sua esplanada montada na Calçada do Duque, no Chiado. O croquete é feito com estufado de rabo de boi cozinhado em fogo lento e acompanhado de cogumelos e por cima pode levar um molho de ketchup de gengibre e citronela (extrato de uma planta também conhecida como erva-príncipe). A criação foi […]
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