Azeite aromatizado com malagueta, alho e alecrim Ingredientes: 300 ml de azeite 2 hastes de alecrim 4 malaguetas secas Preparação: Escolher uma garrafa ou frasco de preferência de vidro, esterilizar num tacho com água a ferver. Num tacho em lume brando colocar o azeite e deixar aquecer sem ferver, retirar e transferir para o recipiente de vidro, juntar os restantes ingredientes e deixar arrefecer e tapar. Guardar num local seco, o ideal será utilizar depois de 5 dias. Utilizar este azeite numa peça de carne para grelhar ou num refogado para estufar. É possível fazer outros azeites aromatizados utilizando o […]
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