“Ciência vs 6º Sentido na Enologia – o que manda e porquê?” é tema do debate que acontece hoje, pelas 22h, no Instagram, entre Joana Maçanita, enóloga e produtora dos vinhos Maçanita (@macanitavinhos), cujas vinhas estão distribuídas pelo Douro, e de Joana Santiago, advogada e rosto por trás da Quinta de Santiago (@santiago_wines), localizada em Monção, pertencente à Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Apesar de já ter acolhido várias conversas no seu Instagram, principalmente com o irmão António, esta é a primeira vez que Joana Maçanita vai fazer um live com a colega da Quinta de Santiago. O convite surgiu […]
Ciência ou empirismo: no Instagram debate-se o que vale mais numa adega
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