Foi a «paixão pela comida» e o bichinho do negócio que levou Patrícia Vasconcelos e o irmão Anselmo a recuperar o antigo restaurante Carlos Alberto, que o pai ali tinha gerido durante duas décadas, mas que fechou portas já lá vão 10F anos. As portas do número 87 da praça homónima voltaram a abrir-se em novembro. Lá dentro, comida portuguesa, com a tradição de sempre no prato e uma lufada de modernidade na decoração. Ao comando da cozinha está Pedro Morais, que prepara as estrelas da carta – a saber: pataniscas, bacalhau com broa e salpicão servido numa cama de […]
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