JOÃO OLIVEIRA Restaurante Vista Um doce das raízes O chef João Oliveira, que lidera a cozinha do Vista, o restaurante com uma estrela Michelin do Bela Vista Hotel & Spa, em Portimão, traz-nos uma receita de Valongo, de onde é natural. Com o restaurante temporariamente encerrado, João tem participado em alguns desafios culinários no Instagram. Na terra do pão e do biscoito, a receita das sopas secas é como um tesouro de família e ele partilhou a da sua avó Conceição. DM Sopa Seca de Valongo à moda da avó Conceição Ingredientes: Pão molete/papo seco de um ou mais dias […]
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