A ideia surgiu na encarnação anterior do espaço, uma pastelaria artesanal que, ao almoço, servia algumas refeições ligeiras, também a cargo de Ana e André. Como as refeições corriam cada vez melhor, o casal começou a ponderar uma reformulação da casa. «Sempre que o prato do dia era alheira, era um sucesso», garante Ana, contando que os clientes até diziam «qualquer dia isto vira a casa da alheira». Dito e feito. Em três semanas, com algumas alterações e mais pessoal, nascia a Tabafeira, “o primeiro restaurante dedicado às maravilhosas alheiras”. O nome anuncia logo a especialidade da casa (tabafeira, em […]
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