Imaginar uma refeição da época de Cristo não é tarefa fácil. Afinal, é preciso recuar 21 séculos. Mas o desafio voltou a ser lançado pelo Canal História, que nos últimos seis anos tem pedido a chefs conceituados para recriar o «evento gastronómico mais importante da História»: a Última Ceia. Diogo Noronha, do restaurante Pesca, foi o último a aceitar o exercício de investigação e criatividade e, juntamente com a sua equipa, criou um menu que estará disponível no restaurante de 27 de março a 1 de abril, aos almoços e jantares. «O processo de pesquisa levou-nos a relembrar questões históricas, […]
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