Coloridos e delicados bolos, que não destoariam na montra de uma qualquer pastelaria francesa, são o coração do Little Coffee, um lugar recatado, perto da Biblioteca Municipal de Gaia. Ligeiramente escondido, chegar ao espaço é como desvendar um pequeno segredo, onde estão guardados macarons que se desfazem na boca, húngaros amanteigados, pequenos éclairs, lanches caseiros e bolos de várias texturas, como cheesecakes e tarteletes. Apesar do nome, a Little Coffee, em primeiro lugar, “é uma pastelaria”, explica Ricardo Gonçalves, que abriu o negócio com a irmã, Célia Gonçalves, em setembro do ano passado. O desafio é oferecer à cidade doces […]
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