António Lopes gosta de cervejas fortes. Por isso, quando começou a produzir, mesmo no início ainda em modo caseiro, decidiu fazer as cervejas que gostava de beber. «A primeira foi uma imperial stout», lembra o cervejeiro que, em apenas alguns anos, passou de fazer da cerveja um passatempo para se tornar na sua vida. Foi depois de ter saído da Petrogal, onde trabalhava como técnico ambiental, que a ideia de produzir começou a ganhar peso. António já fazia cerveja com o seu amigo José Gonçalves (que entretanto deixou Portugal mas continua a colaborar com ele, desenhando os rótulos para as […]
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