À Rua José Falcão chegam sabores a noz do Brasil e frutados da Etiópia, servidos numa chávena de café. O grão é moído na hora e também pode ser levado em saco para casa. A cafetaria de especialidade Fábrica Coffee Roasters abriu portas no Porto, no último dia de junho, depois de três anos de expansão em Lisboa. O café é 100% Arábico, comprado em verde em fazendas brasileiras e etíopes e torrado na Fábrica para garantir o tempo de descanso necessário. Até porque, «no café de especialidade, tudo tem que ser feito com o peso e o tempo exato, […]
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