«Razão de viver». Há várias e cada um tem a(s) sua(s), obviamente. A gastronomia e o ambiente de partilha que a mesma cria à mesa, em grupo, é transversal a muitos comensais. É também a tradução para a expressão nipónica ikigai, que dá mote aos jantares irrepetíveis do Avenida SushiCafé, onde se pretende celebrar a cozinha japonesa. Os menus temáticos, feitos de propósito e apenas para cada uma destas noites, são criados a quatro mãos, pelo chef Daniel Rente, responsável pela cozinha desta casa lisboeta junto à Avenida da Liberdade, e também ele chef executivo do grupo SushiCafé, e por […]
Os jantares irrepetíveis de Lisboa onde se celebra a cozinha japonesa
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