Até os pratos tradicionais não se escapam e são «veganizados», como a francesinha ou as tripas à moda do Porto. Continuam igualmente saborosas e não perdem o título de ícone gastronómico da cidade. O bife de vaca e os enchidos dão a vez a um recheio de legumes variados ou de alternativas feitas à base de tofu ou seitan. O queijo que coroa a sanduíche, esse pode continuar o mesmo, mas para se tornar uma francesinha 100% vegetariana também é possível substituir por queijo vegetal. O molho, segredo assumido de toda e qualquer casa de francesinhas, nestes casos também não […]
Porto: 4 francesinhas vegetarianas que tem mesmo de provar
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