O letreiro néon verde da montra anuncia o nome da casa, mas é também um vislumbre da modernidade que irrompe no Bolhão, numa altura em que o icónico mercado portuense está a ser reabilitado. O Bolhão no Bico é a nova cafetaria que conjuga comida saudável e de conforto, com especial destaque para os sabores italianos. «Não são conceitos que chocam, são antes uma mais-valia para a nossa carta», refere Ana Rita Almeida. A responsável nota que, depois da aposta na comida tradicional portuguesa em restaurantes como o Arte da Baixa e o Tertúlia do Dragão, no Porto, e o […]
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