Já diz a expressão que «em equipa vencedora não se mexe». Mas se é para mexer, que seja para melhor. E as subtis mudanças no restaurante do chef Henrique Sá Pessoa no Príncipe Real não desiludem. O espaço continua o mesmo, no movimentado Príncipe Real, com os sofás avermelhados e os 10 lugares junto à barra, em espanhol, ou ao balcão, em português. Mantêm-se os pratos clássicos da Vista Alegre, onde são servidos os petiscos ibéricos que são já a imagem da casa, como o La Bomba de Lisboa, uma espécie de croquete de batata, com molho alioli e salsa, […]
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