Gere os restaurantes Tapisco, Alma e ZeroZero, entre muitos outros. O que podem esperar os clientes desses restaurantes quando reabrirem? A mesma aposta na qualidade da proposta gastronómica, na atenção ao pormenor e na consistência da experiência, mas com todas as medidas necessárias para garantir a segurança dos clientes e dos nossos colaboradores. Quais foram as maiores mudanças que a pandemia provocou? Não estaríamos a ser rigorosos se não afirmássemos que esta pandemia causou uma total rutura no setor e pede uma gigante adaptação. A maior parte dos restaurantes fechou, o consumo caiu a pique, a própria experiência de comer […]
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