Receita de gaspacho de cerejas do Fundão com sardinha e queijo de cabra das Beiras (4 pessoas) Para o gaspacho: – 100 g de pepino – 100 g de pão – 50 g de chalota – 150 g tomate maduro – 500 g de cereja – 150 ml de azeite – 50 ml de vinagre de cidra – Sal – Açúcar Tosta de Sardinha: – 4 filete de sardinha sem espinha – 4 tostas de pão finas – 30 g de queijo de cabra amanteigado Corte grosseiramente todos os elementos do gaspacho, envolva o azeite o vinagre o sal o […]
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