Um corrupio na cozinha é o que se vive por estes dias no Sud Lisboa Terrazza, prestes a comemorar um ano de funcionamento em julho. O chef Marco Legittimo não tem mãos a medir com a sala cheia, capaz de sentar 250 pessoas, mas conta com a ajuda de 25 pessoas na cozinha e por isso tudo tem corrido de feição. Mesmo com uma nova carta nas mesas, lançada agora a tempo da primavera. Nas entradas há um novo tártaro de atum com gaspacho de morango, alcaparras, manjericão e salicórnia capaz de iniciar bem a refeição, mas aquela que continua […]
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