Cabrito assado já a pensar no Natal

Se aprecia cozinha tradicional portuguesa, sabe o quão difícil é abdicar de um bom cabrito assado. Opte por esta receita pouco calórica e delicie-se sem peso na consciência! Ingredientes para 4 pessoas Tempero para o cabrito – 1/4 de cabrito – 4 dentes de alho – 1/4 de litro de um bom vinho branco – 4 colheres de sopa de azeite extra virgem – Pimenta preta – Flor de sal (o mínimo possível) Acompanhamentos – 1 chávena almoçadeira de arroz integral (se preferir, pode usar batatas) – 1 colher de sopa de azeite – 1 dente de alho – 2 …