Faça uma refeição especial com o que sobrar da ceia de Natal

Natal é sinónimo de família e amigos à volta de uma mesa bem recheada de comida. Sabemos que vai restar comida da ceia de Natal, e o melhor que tem a fazer é aproveitá-la. Prometemos que o prato que irá confecionar tem um sabor bem diferente do do dia anterior. Peru e molho de mirtilos serão os protagonistas. Porquê? As proantocianidinas dos mirtilos são antioxidantes e permitem reduzir a inflamação, os níveis de colesterol e a rigidez arterial. Vai precisar de: ½ chávena de molho de mirtilos 3 colheres de sopa de azeite extra virgem 1 colher de sopa de …

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