O Boat Tail foi construído por Mike Spitzer, dono da garagem Spitzer Concepts. Este é um dos seus negócios paralelos, já que ganha dinheiro a construir dragsters para competições oficiais de arranques, do campeonato americano da National Hot Rod Association (NHRA). Este carro que parece um barco foi construído para seu uso pessoal, e fez a sua estreia junto do público no Salão SEMA, em Las Vegas, em 2006. Mike Spitzer é um fã dos carros da marca Plymouth, e resolveu fazer uma reinterpretação moderna não só do hot rod contemporâneo Plymouth Prowler como também homenagear o Plymouth Business de 1937. A versão coupé deste carro do Grupo Chrysler também era usada como base para hot rods amadores, mas não tão popular como as conversões de modelos da Ford.
O carro pode parecer de 1937 mas todas as técnicas de construção são modernas. O chassis está coberto com uma carroçaria construída em fibra de carbono, incluindo uma grelha personalizada, para-brisas fumado e um interior a preto e cinzento, fazendo lembrar os carros antigos com os seus mostradores analógicos. O motor é um V8 “small block” de 5,7 litros e está equipado com uma transmissão Winters de mudança rápida. Também usa travões de disco nas rodas traseiras.
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