Será a maior quinta urbana na Europa e aqui irão produzir-se mais de 30 espécies diferentes de plantas.
A quinta irá localizar-se no 15º bairro parisiense, onde ocupará o telhado de um complexo de edifícios do Paris Expo Porte de Versailles que está a ser alvo de obras de reformulação. A infraestrutura verde situar-se-á no futuro pavilhão 6 do Parque de Exposições de Viparis.
Para cuidar desta quinta urbana haverá cerca de 20 agricultores.
“O objetivo é fazer da quinta um modelo reconhecido mundialmente para produção sustentável”, refere Pascal Hardy que garante a não utilização de pesticidas no cultivo dos alimentos.
O fundador da Agripolis acrescenta: “Iremos usar produtos de qualidade, que irão crescer ao ritmo dos ciclos da natureza, tudo no coração de Paris”.Opção pela hidroponia
Outro aspeto a realçar deste projeto é a adoção de cultivo hidropónico, em que os vegetais se desenvolvem numa solução de água e nutrientes em que as raízes não são colocadas em terra.
O local terá ainda um restaurante e bar próprios com capacidade para acolher três centenas de pessoas.
A quinta também oferecerá uma gama de serviços relacionados com a agricultura urbana, incluindo excursões educacionais, ateliers de formação de equipas e eventos especiais.
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