Receita Açorda real (camarão e lagosta) (para 1 pessoa) Meio pão alentejano 100 g coentros 6 dentes de alho seco 5 cl azeite 12 camarões 100 g lagosta 1 ovo Sal Preparação Demolhe o pão com 50 cl de água. Coloque num tacho em lume brando e junte o sal, os coentros e o alho, que deve ser previamente frito no azeite. Mexa durante 15 minutos até cozer e, se necessário, adicione mais água até obter a textura desejada. Depois de cozida, colocar num prato com o ovo e, por cima, pousar o camarão descascado e a lagosta desfiada […]
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