Paulo Carvalho abriu o restaurante há pouco mais de um ano, apostado em fazer dele um espaço diferente dos outros. E há dois elementos que o distinguem desde logo, não duvida: o prego no pão com queijo da serra e a sandes de presunto com ovo estrelado. Não que faltem opções no menu, que vai para a mesa numa garrafa, ocupando o lugar do rótulo, e disponibiliza desde moelas, rissóis, pataniscas e bolinhos de bacalhau até alheira com broa gratinada ou pastelão, uma espécie de omeleta com salsa, cebola, salpicão e presunto, que chega dentro de um pão. «Nas aldeias […]
Leia mais em www.evasoes.pt
